Disaat kita dilanda dengan pelbagai musim penyakit yang membimbangkan kini, ada baiknya kita mengamalkan gaya hidup sihat bersama anak-anak dan keluarga.

Namun jangan dilupakan soal pemakanan yang sihat dan segar untuk anak dan keluarga kerana makanan yang baik memberikan khasiat berganda.

Salah satu amalan terbaik ketika anak tidak sihat seperti demam atau selesema adalah pengambilan Bone Broth khusus untuk menguatkan sistem tubuh anak.

Jika tak punya masa untuk memasak pada tempoh yang lama, apa kata sediakan singgang ikan atau sup ayam sahaja buat anak. Ikuti perkongsian Mizhana Padzi ini. Memang terbaik untuk anak.

Hari ni saya buat bone broth, seperiuk singgang ikan dan seperiuk sup ayam. Dulu saya tak kenal bone broth ni apa, apatah lagi manfaatnya untuk kesihatan sehinggalah bila belajar naturopati barulah tahu bahawa mat salleh kaki hirup bone broth bila sakit sebab demam dan virus yang sebabkan selsema dan batuk.

Ya sebenarnya bone broth ni macam sup tulang je pun. Kita orang Melayu ni ada bone broth hebat juga seperti kuah laksa, singgang dan resepi sup tulang kita pun sangat enak.

Masyarakat Barat punya style bone broth ialah, mereka akan reneh tulang ayam atau tulang daging hingga ke 8 jam sampai jadi jelly dan warna kekuningan.

Mereka masukkan dalam botol size mudah minum harian, bila sakit selsema batuk, mereka minum bone broth ni macam minum ubat batuk.

Rahsia penawarnya rupanya ada pada mineral dan vitamin dari tulang tulang haiwan serta rempah ratus semasa mereneh tulang.

Rahsia penawar bone broth juga ada pada bahan pemasam. Kalau mat salleh letak cuka epal, budaya resepi kita letak asam keping.
Ejen pemasam ini sebenarnya yang akan boost khasiat vitamin dan mineral pada bone broth itu untuk tubuh kita

Khasiat apa?
Khasiat utama bone broth adalah, ia kuatkan sistem pertahanan tubuh terutamanya anak-anak kecil yang kerap batuk demam dan selsema.

Sebaiknya bagi anak hirup renehan sup ayam atau singgang ikan yang ada kunyit hidup yang bagus untuk anti radang dan anti viral tu.

Gambar di bawah ni hasil renehan singgang ikan dan sup ayam yang dah sejuk yang saya akan tuang dalam thermos (isi atau tulang ayam dan isi atau tulang ikan saya asingkan buat rencah nasi goreng bila perlu) dan masukkan dalam peti bahagian chiller.

Saya akan panaskan dan bagi anak hirup setengah cawan setiap hari (anak saya sedang selsema).

Resepi singgang ikan mudah :

5 ulas bawang putih hiris halus
1 inci kunyit hidup hiris halus
1 inci lengkuas hiris halus
5 asam keping
setengah jug air
Sedikit garam himalaya

Reneh semua selama 10 ke 15 min api kecil.

(kalau ada ekzema tak digalakkan makan masakan yang direneh 30 min ke atas sebab ia menghasilkan natural msg)

Tulang ikan (saya asingkan isi dan tulang, isi saya guna buat fishball homemade, tulang saya simpan memang plan nak buat bone broth)

Ps : Jangan letak gula, MSG pak aji atau kiub pati ayam atau kiub pati ikan bilis pula dalam renehan sup dan singgang ya, sebab ia akan terus potong segala manfaat yang ada.

Isteri yang patuh sememangnya wanita yang cukup istimewa. Sekalipun dia kepenatan kerana mengurus anak dan urusan keluarga saban hari, isteri tidak pernah merungut, apa lagi sewenang-wenangnya meminta pertolongan suami. Pun begitu emosinya seorang isteri selalunya tidak dapat disembunyikan lama. Ada waktunya dia menangis, termarah anak atau tinggi suaranya memarahi anak. Itu petanda dari isteri yang perlu difahami suami.

Suami pula jangan buat tidak faham bila petanda ini ditunjukkan isteri. Itu tanda isteri minta pertolongan! Dia penat dengan rutin hariannya. Suami silalah beri perhatian dan ringankan tulang untuk bantu isteri. Perkongsian saudara Firdaus Shakirin ini suami perlu hadam sebaiknya dan kenal pasti supaya lebih memahami isteri.

Kita bahagia sama-sama, jadi perlulah ambil berat bersama. Tak gitu?

S.O.S Isteri yg tidak difahami suami.

Bila dengar isteri dah mula meninggi suara dengan anak-anak, bila nampak isteri dah mula marah anak-anak melebihi yang sepatutnya, bila nampak isteri moody dan serabut, itu tandanya isteri sedang meminta pertolongan suami.

Kadang-kadang, dia tengah buat keje di dapur, tengah memasak…datangnya anak, anak tanya tentang keje sekolah yang dia tak tahu..isteri ni tengah ada keje lain ni, tangan tengah kotor, baru lepas potong ayam, pastu dia tengok suaminya sedang pegang HP, sengih-sengih depan HP.

Kalau la dia boleh cakap, “P tanya abah, suruh dia yang ajar, dia bukan buat apapun dari tadi…”

Tapi tak, dia kata kejap lagi ibu dah free, ibu ajar…p duduk kat depan dulu.

Kadang-kadang, isteri tengah lipat baju, pastu si adik bagi tumpah air…terus dia jerit kat si kakak atau si abang, ambik kain, lap kan…dia tengok suami, suami tengah tgok TV, gelak-gelak depan TV.

Kalau la dia boleh cakap, “Abang, boleh tolong tengok apa yang anak tengah buat tak…saya ni tengah lipat kain…”

Tapi tak, dia suruh anaknya yang umur 7 tahun tu untuk jaga adik, tengok apa yang adik buat.

Sebagai suami, adakalanya kita ni hanya perlu jadi peka dan cakna dengan apa yang berlaku di sekeliling kita, dalam rumah kita…kalau anak-anak p ganggu isteri kat dapur, kita panggil, kita ajak duduk dengan kita…letak tepi HP, tutup TV, layan anak-anak.

Kalau kita dengar isteri tinggi suara atau marah anak-anak, kita p kat isteri, kita tenangkan keadaan, kita bagi dia cool down. Benda tumpah, kita lapkan, benda kotor, kita bersihkan…benda bersepah, kita kemaskan.

Memang isteri tak kata direct, tak bagi arahan untuk kita buat dan tak cakap nak kita tolong, tapi situasi dan keadaan tu memerlukan bukan hanya dia seorang sahaja untuk handle. Dia perlukan pasangannya “turun padang”, struggle sama-sama dengan dia.

Ini cara isteri hantar S.O.S pada suami.

“Abang, tolong saya boleh…?”

Tempoh menyusukan anak adalah satu nikmat indah yang dirasai oleh setiap ibu yang menyusukan badan. Rasa bahagia kala dapat membekalkan anak dengan susu dan nutrien yang sihat dengan penuh kasih sayang. Satu pengalaman cukup bermakna bagi seorang wanita.

Ketika menyusukan badan, tubuh badan seorang wanita akan dipenuhi dengan segala nutrien semula jadi yang diperlukan oleh seorang bayi. Ketika ini juga, tubuh badan wanita akan menghasilkan sejenis hormon bernama prolactinis yang membantu penghasilan susu dalam payudara.

Ia terletak di kelenjar pituitari pada otak dan membantu penghasilan susu. Inilah yang dikongsikan oleh Dr Nurhaya Lactation Centre untuk ibu yang sedang menyusu. Dan ini adalah sembilan fakta mengenai hormon prolaktin yang ibu menyusu perlu tahu.

9 fakta ibu menyusu perlu tahu dalam penghasilan susu ibu

1) Hormon prolaktin adalah hormon yang bertanggungjawab merangsang penghasilan susu.

2) Selepas beberapa minit penyusuan berlangsung, hormon prolaktin akan di rembeskan ke dalam darah selama kira-kira 30 minit selepas setiap kali penyusuan.

3) Rembesan hormon prolaktin ketika penyusuan ini akan menyebabkan payudara menghasilkan susu untuk penyusuan berikutnya.

4) Oleh kerana itu penyusuan yang kerap itu di katakan membantu dalam penghasilan susu bukan milkbooster semata-semata, “More demand more supply!”.

5) Salah satu fungsi besarnya adalah penghasilan susu kerana itu namanya ‘pro’ – ‘lactin’. Namun, hormon ini di katakan memiliki kira-kira 200 fungsi lain di dalam tubuh manusia.

6) Nama lain hormon prolaktin adalah luteotropic hormon.

7) Hormon prolaktin di hasilkan di kelenjar pituitari (dalam otak) apabila terjadinya rangsangan hisapan bayi di payudara ibu (refleks saraf).

8) Penyusuan di waktu malam adalah sangat penting untuk memastikan penghasilan susu yang banyak kerana hormon prolaktin lebih tinggi di malam hari.

9) Dengan penyusuan yang kerap, bayi “exclusive breastfeed”, usia bayi 6 bulan dan ke bawah dan ibu belum datang haid, hormon prolaktin juga membantu dalam menghalang proses ovulasi dan menjarakkan kehamilan.

Sekiranya ibu sedang alami susu drop, kerapkan menyusu ya.

Artikel berkaitan: Susu Masih 2oz Walay Bayi Sudah 3 Bulan, Hasilkan Susu Yang Banyak, Ini Tip Dari Pakar Laktasi

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents