Choco jar antara manisan enak dinikmati sama ada kanak-kanak mahupun dewasa. Boleh dijadikan stok untuk dimakan bila-bila masa. Tak perlu beli sebab bila buat sendiri, anak-anak boleh makan berulang-ulang. Memang puas hati!

Hendak buat choco jar mudah sahaja. Bahan pun tidak banyak. Boleh jadikan ‘projek masak-masak’ dengan anak-anak. Berikut resipi membuat choco jar seperti yang dikongsikan oleh Muhammad Ali

Resepi Choco Jar Guna Tiga Bahan

Bahan-bahan:

500 gram bubble rice /mini cocoa crunch
500 gram coklat (boleh pakai dark atau milk chocolate)
70 gram minyak jagung (digunakan untuk chocolate compound seperti brand Beryls & Van Houtten sahaja)

Stok Kudap-kudap Anak-anak

Cara membuat: 

1. Sangai bubble rice atau cocoa crunch atas kuali. Sangai dalam 2-3 minit sahaja. Ia bertujuan cocoa agar crunch tahan lama walaupun sudah dimasukan dalam coklat nanti. Boleh pakai mana-mana cereal yang anda suka.

*Elok beli di kedai bakeri sebab lebih murah. Sangai dan sejukkan.

2. Cairkan coklat menggunakan kaedah double boil. (Letak air panas mendidih dalam bekas besi. Terus letakkan bekas kedua yang besar dari bekas di bawah yang berisi air panas. Biarkan seketika sampai coklat mencair sepenuhnya. Ini jika anda mahu guna kaedah manual.

3. Jika mahu cepat, anda boleh gunakan kaedah double boil menggunakan microwave sahaja. Kalau pakai callebaut suhu low panaskan ikot kesesuaian microwave. Biasanya 10 saat. Gaul dan masukkan lagi dalam 10 saat. Tapi bergantung pada microwave masing masing. Asalkan coklat tidak hangus pada permukaan. Cair dengan elok.

4. Kalau pakai courveture chocolate yang ada peratusan cocoa solid pula tidak perlu campur dengan minyak. Ia akan secara natural mencair dalam bekas itu. Hanya untuk real/ couverture chocolate sahaja. Seperti brand Callebaut / Valrhona atau mana-mana brand yang ada tulis peratusan cocoa ( coklat premium). Biarkan coklat sejuk dalam 15 minit.

5. Jika pakai chocolate compound seperti Beryls/Van Houten, tambahkan 70 gram minyak jagung atau canola oil atau pun minyak masak.

6. Apabila sudah sebati, letakkan ke tepi dan biarkan sejuk, lebih kurang 15 minit. Letaklah bubbe rice atau apa-apa cereal separuh bekas, selebihnya isikan dengan coklat.

7.Bila hendak makan, bolehlah gaulkan sebati dan terus makan.

8. Jangan letak dalam chiller atau peti sejuk. Letak dalam suhu bilik sahaja. Jangan letak berhampiran cahaya matahari.

Nota: Lebih sedap jika gunakan milk chocolate. Anak-anak mesti suka. Jangan makan selalu sebab ianya manis. Sekali-sekala tidak mengapa. 

Sumber: Muhammad Ali

Kurma dianggap sebagai ‘power bar’ yang mempunyai pelbagai khasiat. Ini kerana kandungan gula semula jadi (fructose,glucose, sucrose) yang tinggi dalamnya mampu memberikan tenaga segera.

Memandangkan bulan puasa ini kurma antara yang menjadi pilihan, mama boleh menjadikannya sebagai minuman seisi keluarga untuk sahur bagi mengekalkan tenaga sepanjang berpuasa.

Susu kurma antara salah satu alternatif hidangan yang mudah dan sesuai untuk diminum waktu bersahur lagi-lagi buat anak kecil yang berpuasa.

Bagi memudahkan ibu membuat penyediaan susu kurma ini, berikut dikongsikan cara untuk membuat pati kurma idea Fa Phong melalui MAHN.

Nak share resepi pati kurma sesuai untuk minum masa sahur, gerenti bertenaga esoknya.

1 kotak kurma, pilih yang jenis lembut (saya beli kurma rotab memang lembut biji pun kecik je)

Asingkan biji kurma amek isi je. Kukus 20 minit.

Blend/ food processor sampai jadi paste (saya tak campur air. Tip nak paste kurma tahan lama)

Masuk dalam botol, nak simpan peti ais.

Bila nak guna 1 cawan susu + 1 sudu pati kurma. Menu sahur 5minit siap!

Menu ni sesuai untuk orang dewasa, anak-anak muda serta anak-anak yang baru nak belajar puasa pun sesuai sangat bagi minum air susu kurma ni.

Jadi untuk mama yang nak ajar anak mula puasa pun, tengah mengandung dan menyusu anak, ini antara salah satu pilihan bagi memastikan badan terus bertenaga di siang hari. Sedap dan mudah!

Kredit: Fa Phong

BACA [Banyak Semut Di Rumah, Campurkan 2 Bahan Ni. Lepas Sembur Dah Tak Datang!]

BACA JUGA [Buat Sendiri Penambah Perasa Guna Tomato. Sihat & Masakan Lagi Sedap!]

Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!

Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Bila suap bayi makan, macam mana hendak tahu sama ada dia sudah kenyang atau belum? Kadang kala bayi tetap mengangakan mulutnya walau sudah semangkuk penuh anda menyuapnya makan.

Kalau yang jenis cerewet makan pula, cepat sahaja dia menutup rapat mulut apabila tangan ibu hendak menyuap makan. Seboleh mungkin dia mengelakkan makanan daripada masuk ke dalam perut.

Hairan ibu dibuatnya. Macam mana hendak kenyang jika satu makanan pun belum masuk ke dalam perut.

Tugas mengenal pasti anak sudah kenyang atau selesai makan menjadi tanggungjawab seorang ibu.

Ia nampak remeh tetapi ia penting untuk memastikan si manja tidak terlalu kekenyangan sehingga boleh menyebabkan dia termuntah kembali apa yang dimakan.

Ia juga menjadi satu tugas yang agak ‘tricky’ terutama kepada bayi yang sudah mula belajar makan sendiri tetapi mereka belum boleh bercakap untuk memberitahu mereka sudah kenyang.

Setiap bayi mempunyai cara unik tersendiri untuk memberitahu ibu dan ayah bahawa mereka sudah kenyang tetapi beberapa petunjuk berikut ini mungkin berguna untuk dijadikan panduan memahami ‘signal’ si kecil anda.

1. Membuat muka bosan

2. Mula bermain dengan makanannya

3. Memicit dan melenyekkan makanan

4. Melihat ke arah ibu dan melontarkan makanan

5. Memasukkan makanan ke dalam lampinnya

6. Menolak makanan jauh daripadanya

7. Menggunakan lengannya untuk menolak makanan di atas dulang kerusi makanannya

8. Lebih berminat kepada benda selain daripada apa yang ada di kerusi makan

9. Cuba memanjat keluar daripada kerusi makan

10. Menggelengkan kepala jika ditawarkan makanan lagi

Jadi bila si kecil anda ada menunjukkan salah satu daripada tanda-tanda berikut, janganlah paksa dia untuk terus makan lagi. Ia hanya akan membuatkan bayi membenci sesi makannya nanti.