Sajian minum petang terasa tidak lengkap tanpa sepinggan manisan pencuci mulut. Namun bagaimana pencuci mulut yang dipilih untuk disajikan kepada anak-anak dan suami di petang hari? Jika buntu dengan menu yang sama, apa kata anda cuba sediakan Apam Susu Gebu Gebas ini. Naik penuh sehingga memenuhi periuk kukus, buat rasa terliur untuk mencuba.

Resipi yang dikongsikan oleh Puan Eyza Liza ini nampak cukup mudah. Malah paling menarik hanya gunakan blender sahaja. Bukan itu sahaja malah apam susunya punyalah gebu malah naik hingga penuh periuk kukus. Tak susah pun, enam bahan sahaja sudah siap sedia untuk anda mula memasak. Jom cuba!

Tengok la hampa…dia punya gebu tu memang tak boleh bincang. Dia punya naik sampai lebih pada bekas.

Apam susu gebu gebas

Bahan A:

Bahan A:
4 bji telur (Suhu bilik)
1 sudu besar ovalette (suhu bilik)
3 sudu besar susu pekat manis (suhu bilik)
1 sudu kecil Asen Vanilla
1 cwn gula
*Semua bahan kat atas ni mix sampai kembang dan putih (ringan)
*Sapa tak ada mixer, nak guna blender pun boleh.

Bahan B:
Tepung gandum 2 cwn (saya pakai cap rose)

*Dah siap blend semua bahan kat atas tu masukkan pula 2 cawan tepung gandum. Kaub balikkan saja) dan gaul bagi sebati.

Lepas tu asingkn dalam 3 ke 4 bekas letak warna beza-beza. Jangan lupa sapu acuan dengan plnta dulu.

Lepas tu boleh la kukus selama 30 minit dengan api yang kuat dan pastikan air mendidih dahulu baru masukkan.

Ok, siap!

Tips:

* Untuk elakkan apam bantat, pastikan tudung periuk kukus dibalut dengan kain dahulu sebab kalau air menitik apam akan jadi bantat dan permukaan tak cantik.

* Macam eyza tak ada lapik apa-apa pun sebab pengukus eyza tak menitik.

* Pastikan mixer atau blend selama mungkin ya, dalam 15 ke 20 minit pun dah ok sebab apam susu ni, lagi lama kita putar, lagi gebu. So sapa yang rajin tu, putar la lama-lama ya.

Selamat mencuba.

Nak buat somtam mangga tak susah mana pun. Bahan yang diperlukan pula hanya lima sahaja. Kalau ada banyak stok mangga dan tidak tahu hendak buat apa dengan mangga-mangga tersebut, bolehlah cuba buat somtam mangga.

Boleh cuba buat ikut resipi seperti yang dikongsikan oleh Ameera ini. Somtam mangga antara menu pelengkap yang menjadi pembuka selera di samping lauk pauk yang lain.

Somtam Mangga Guna Lima Bahan

RESIPI SOMTAM MANGGA 

BAHAN-BAHAN:

4 biji mangga
Sedikit udang kering (saiz kecil)
1 biji bawang merah
5 biji cili padi
Sos Thail (secukupnya)

Rasa Masam, Manis, Anak Mesti Suka

CARA MEMBUAT:

1. Sagat begini, nampaklah cantikkan. Selera pun bertambah-tambah.

2. Masukkan udang kecil.

3. Satu biji bawang merah dipotong nipis-nipis.

4. Lima biji cili padi dihiris nipis-nipis. Jika hendak pedas boleh letak lebih. Ikut cita rasa masing-masing.

5. Masukkan sos Thai. Gaul rata biar semua bahan sebati. Jangan letak gula dan garam. Sos ini semua cukup rasa.

6. Selepas siap digaul bolehlah dihidangkan. Selamat mencuba.

Sumber kredit: Ameera

Kek marble sememangnya tak pernah menghampakan. Lagi-lagi resipi kek marble yang dikongsikan oleh cikgu media sosial, Azlina Ina. Kek yang dikongsikan olehnya pasti menjadi dan sedap rasanya.

Che Yah tidak ketinggalan berkongsi resipi cikgu masakan tersohor ini di facebook. Paling menarik perkongsiannya mendapat 16 perkongsian kerana lengkap langkah demi langkahnya. Jom cuba. Paling penting confirm jadi!

Ramai betul rupanya penggemar kek marble jelita versi mak Azlina Ina ni. So kat sini Cek Yah kongsikan step by step macamana nak hasilkan kek yang cantik dan paling penting sedap dan mudah nak buat.

Bahan-bahan pukul sampai kembang :
6 biji telur
220 gm tepung gandum
1 sk serbuk penaik
170 gm gula kastor
50 ml susu segar
3 sb susu pekat
3 sb horlick
1 sb ovalette
1 sk esen vanilla

Bahan yang dimasukkan last sekali :
150 gm butter (cairkan)

150gm butter dicairkan guna suhu sederhana ja tau, lepas dah cair semua terus tutup api dan biar sejuk sedikit.

Satukan telur, gula, ovallete, esen vanila, susu pekat, susu segar dan horlick (horlick penyedap kek). Pukul sampai sebati.

Kemudian masukkan bahan ayak dan pukul lagi sampai kembang.

Pukul lagi sampai naik tiga kali ganda.

Masukkan butter cair yang sudah disejukkan atau suam. Putar sekejap selama 1-2 minit.

Bab mewarna ni ikut kreativiti masing-masing ok, macam ni Cek Yah guna 3 warna sahaja. Nak letak dalam piping beg boleh nak campak-campak pakai sudu saja pun boleh, kita buat dia.

Untuk lorekan Cek Yah guna lidi macamni.

Yang ni ikut pada suhu oven masing-masing ok, kalau rasa kek macam tak masak lagi boleh tambah masa. Kadang ada yang perlu tinggikan lagi, ada yang perlu rendahkan lagi suhu. Tuan oven lebih memahami.

Lepas masak terbalikkan atas redai dan buang baking paper. Sorry Cek Yah punya redai old school so kena pandai-pandai cari idea, kena terbalikkan 2 kali untuk dapatkan 2 line bentuk kotak2 tu ok.

Nak kasi cantik potong setiap sisi untuk hasil yang kemas dan menarik. Tapi kalau nak makan sendiri di rumah tak yah buang pun takpa, kalau ada anak-anak cepat ja dah habis.

Selamat mencuba!

Artikel berkaitan:  Kek Indulgence Sedap & Lembut Macam Aiskrim, Tak Cukup Makan Sepotong!

Kek Marble Yogurt Paddle Pop Viral, Warna Cantik & Teksturnya Lebih Lembut & Lembap!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)