Musim-musim raya ni memang biasa sangat orang buat rumah terbuka. Banyak juadah yang dihidangkan buat para tetamu dan semuanya sedap-sedap belaka.
Rendang, lemang, kuah kacang dan masak lodeh adalah antara menu popular yang akan disediakan oleh tuan rumah buat para tetamu.
Untuk kelainan, apa kata hidangkan Nasi kandar uat tetamu yang menyerikan majlis rumah terbuka rumah anda?
Shafiqah Liyana ada kongsikan resipi ekspres yang boleh anda cuba;
✨️ RESEPI NASI KANDAR EXPRESS ✨️
Teringin nak makan ala ala Nasi Kandar tapi nak versi jimat musim musim gini.
Dan saya cuba untuk buat semudah yang mungkin sebab ada anak kecil, dan saya juga homebaker 😊
Terima kasih pada yang sudi berkongsi resepi sebelum ni.
Share dulu, kot kot nanti teringin nak cuba tapi dah tak jumpa resepi ni.
Kisarkan:
– Bawang besar
– Bawang putih
– Halia.
Dalam 2 biji bb, 3 ulas bp, dan seinci halia.
Bahan kisar ni akan digunakan dalam 3 jenis lauk utama
Baca Juga:
Resipi Baked Potato Sedap & Mengenyangkan. Boleh Buat Bekal Anak Pergi Sekolah, Mudah Sangat!
Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili
AYAM GORENG ALA MAMAK
Perapkan ayam menggunakan 1/3 bahan kisar tadi. Dalam setengah ekor ayam.
Tambahkan :
– serbuk kari
– pewarna merah
– tepung jagung
– garam
– gula perang / putih sikit
Biarkan ayam dulu,sambil tu, jom tanak nasik.
NASI KUNING
– Tumis 4 beradik dengan planta
– Basuh beras, dan ukur air spt biasa
– Curahkan tumisan planta tadi
– Tambah sedikit serbuk kunyit untuk warna
KUAH HITAM
– Tumis 1/3 lagi bahan kisar tadi
– Dah pecah minyak, masukkan sedikit serbuk kari ikan / daging
– Tambah kicap pekat dan kicap manis
– Perasakan dengan gula dan garam
KUAH KARI
– Tumis 4 beradik, dan daun kari
– Tumis baki 1/3 bahan kisar tadi
– Dah garing sikit, tambah cili boh dlm 2 sudu
– Dah pecah minyak, masukkan serbuk kari
– Tambah air asam jawa
– Perasakan dengan garam
Celur bendi kalau ada,dan rebus telur asin.
Laassttt sekali, goreng ayam
Makan panas-panas, kriuk kriuk waktu makan nanti.
Hidangan berat lain seperti laksa dan bihun sup juga menjadi pilihan. Bagus juga kalau sesekali kita buat kelainan. Pasti hidangan ini menjadi pilihan utama para tetamu.
Nak pelbagaikan lauk, mungkin boleh tambahkan lauk kurma ataupun kuah madu. Selamat mencuba!
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Masak Sup Tulang, 2 Bahan Ni Kena Kisar, Baru Sedap Kebabom!
Macam mana hendak pastikan sup tulang kita jadi lagi sedap kebabom? Perkongsian resipi Fazniza Razali ini anda kena cuba. Lain dari yang lain.
Rupanya dengan hanya mengisarkan dua bahan ini iaitu Bahan 2 (saderi dan batang carrot) sup tulang jadi lagi sedap. Jom cuba!
Teringin nak masak sup tulang lembu, boleh lah try resepi ni. Yang aku tunjukkan ni masak secara manual. Kalau yang ada pressure cooker tu bolehlah guna.
Bahan-bahan 1:
3 biji bawang besar
8 biji bawang putih
Halia dalam 2 ketul
1 sudu ketumbar.
**bahan ni dikisar sampai halus.
Bahan 2:
3 batang sadari
1 batang karot
**ni pun dikisar sampai hancur
Bahan 3:
3 batang kayu manis
4 biji bunga lawang
10 biji bunga cengkih
10 biji buah pelaga
1 senduk serbuk sup
2kg tulang
5 biji kentang(dibelah 2)
3 batang sadari (dihiris)
3 biji bawang besar(dibelah 4)
Air
Panaskan minyak, tumiskan bahan 1 hingga bau wangi, kemudian masukkan bahan 2 dan bahan 3, kacau rata hingga sebati dan berbau wangi.
Masukkan air, kemudian tulang. Dah cara manual memang tunggu lama, didihkan hingga isi-isi dekat tulang tu empuk.
Tak empuk lagi tambah air, tak empuk tambah lagi air dan seterusnya hinggalah isi-isi tu empuk.
Dekat 1 1/2 jam jugak. Dah empuk masukkan ubi kentang, batang saderi dan bawang yang dah dibelah. Masukkan garam dan serbuk perisa.
Masa ni kita tunggu pulak ubi kentang empuk dalam 10 minit.
Dah masak semua bolehlah angkat, taburkan sedikit bawang goreng dan daun sup.
Siap!
Menarik: Kena Masuk OT, Ramai Sedih Tengok Aafiyah Menangis Sambil Dipujuk Ibu Sebelum Masuk OT!
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Pa&Ma
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Payah Beli, Cuba Sendiri Buat Cakoi Simple Ni Di Rumah, Lengkap Resipi Sos Karamel!
Bila menyebut tentang cakoi, lazimnya kita beli sahaja di kedai dan dimakan ketika panas. Apa kata kita cuba buat sendiri pula untuk anak-anak kerana cara hendak membuatnya cukup mudah. Barulah puas anak-anak makan.
Bahan pun tidaklah banyak. Resipi ringkas Suraya Yaacob ni mama wajib cuba. Senang!
Hai, petang ni rumah awak makan apa. Rumah saya harini buat cakoi cicah sos karamel. Ni cara saya buat cakoi. Walaupun bukan resepi original tapi boleh lah buat makan, ada la jugak rupa cakoi. Resepi sos karamel pun ada sekali saya sertakan. Semua resepi ini ikut cara yang saya selalu buat.
Resepi cakoi simple
300gm / 1 mangkuk / ⅓ peket tepung gandum
2 sudu makan gula
½ peket yis mauripan
1 sudu teh baking powder
1 biji telur
1 cawan air
⅓ cawan minyak masak
1. Campurkan semua bahan kering. Gaul biar rata.
2. Masukkan air dan telur. Uli sampai jadi doh.
3. Masukkan minyak masak dan uli sampai jadi doh lembut.
4. Canai doh dan potong menjadi empat segi panjang.
5. Lekatkan 2 doh menggunakan air dan tunggu kembang.
6. Goreng dalam minyak panas sehingga perang.
Resepi sos karamel
1 cawan gula
½cawan susu pekat
½ cawan air
1 sudu penuh butter / marjerin
Masakkan gula atas dapur sampai cair dan bewarna perang.
Masukkan susu pekat sampai gula jadi cair.
Setelah itu masukkan pula air dan kacau rata sampai karamel jadi cair.
Masukkan butter dan kacau lagi.
Bila butter dah cair boleh tutup api dan tunggu sejuk.
Sos karamel ni masa panas sangat cair tapi bila sejuk dia akan jadi 2 kali ganda pekat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menu Sihat Korea Sedap Dinikmati Bersama Anak
Selalu tengok makanan korea “Japchae” dalam drama kan, nak buat menu ni tak susah pun. Menu yang berkhasiat ada bermacam sayuran ni boleh dinikmati bersama anak-anak sebab tak pedas pun!
Kalau nak guna suhun untuk gantikan bahan utama iaitu mi kaca pun tiada masalah. Mari ikuti perkongsian resepi di bawah oleh Puan Zurina Zulkefli.
Bahan-bahan:
- Mi kaca (glass noodle)
- Biji bijan
- Sayur Pak choi atau bayam (direbus)
- Telur dadar (digoreng dan dihiris)
- Lobak merah (dihiris memanjang dan disangai)
- Cendawan shitake (dihiris memanjang)
Cara-cara penyediannya:
- Rebus mi kaca selama 5 minit sehingga lembut, kemudian toskan. Letak tepi.
2. Sediakan sos hitam dengan mancampurkan kesemua bahan di bawah dan masak di atas kuali:
- 3 sb kicap cair/masin.
- 3 sb kicap pekat.
- 2 sb sos tiram.
- 2 sb minyak bijan.
- 1 sb gula/gula perang.
- 1 sk garam.
3. Tuang sos hitam tadi ke atas mi kaca yang direbus tadi. Gaul sebati.
4. Masukkan campuran sayur tadi. Gaul rata.
5. Tambah biji bijan yang telah disangai. Siap, boleh dihidang.
Dah siap menu berkhasiat ini! Mudah bukan? Mi kaca atau nama lain, sweet potato noodles ini boleh dibeli di mana-mana pasaraya besar seperti Lotus, Aeon dan juga di Shopee.
Kredit: Puan Zurina Zulkefli.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
