Stok ikan atau fish bone broth menberikan banyak kebaikan kepada bayi dan kanak-kanak. Boleh diperbuat daripada tulang ikan.
Fish bone broth ialah hasil renihan tulang ikan bersama bahan-bahan lain selama 45 minit sehingga 2 jam. Ia adalah cecair yang kaya khasiat.
6 KEBAIKAN FISH BONE BROTH
Banyak kebaikan yang terkandung dalam fish bone broth. Antaranya ialah ;
1)Menguatkan tulang dan gigi. Tulang mengandungi banyak kalsium dan magnesium yang sangat mustahak untuk tumbesaran termasuk kesihatan tulang dan gigi yang kuat.
2) Membekalkan asid amino, lemak, vitamin dan mineral yang diperlukan.
3) Makanan yang baik untuk otak.
4)Kaya dengan omega 3 (bergantung pada jenis ikan yang digunakan).
5)Menguatkan sistem kekebalan tubuh dan penghadaman.
6)Mengurangkan risiko alegi dan sensittiviti kepada makanan.
Puan Herny Hafiz telah berkongsi resipi penyediaan fish bone broth di Geng Memasak Untuk Anak. Resipi ini boleh digunakan untuk bayi yang berumur 10 bulan ke atas yang tidak mempunyai alergi kepada makanan laut.
Bahan-bahan yang diperlukan;
- Tulang ikan / kepala ikan.
- Akar ketumbar
- Bawang putih bawang merah
- Lengkuas
- Serai
- Daun limau purut
- Jus limau nipis 1 sudu
- Air 1.5-2liter
Cara penyediaan
- Rebus semua di dalam periuk keluli tahan karat (stainless steel).
- Resipi ini sesuai di masak atas dapur selama 1-2 jam sahaja.
TIPS UNTUK MENYEDIAKAN FISH BONE BROTH
- Guna tulang / kepala ikan apa-apa pun boleh tapi elakkan yg terlalu berlemak-lemak macam salmon ke patin ke tak sesuai. Guna ikan merah, jenahak adalah disarankan.
- Akar ketumbar / daun ketumbar “wajib” dalam masakan seafood, ikan bagi membuang logam berat contohnya merkuri yang mungkin terdapat dalam makanan laut.
- Daun ketumbar (cilantro) penting kerana makanan kita ni mudah tercemar dengan logam berat sama ada dari makanan laut atau pun peralatan dapur yang kita gunakan.
Dikatakan ketumbar ni boleh menyingkirkan logam berat. Selain bau nya yang wangi dan meningkatkan selera , khasiat dia bagus. akar ketumbar ni boleh dibersihkan dan dimasukkan dalam stok atau sup-sup terutamanya yang berasaskan makanan laut.
Sumber: Puan Herny Hafiz
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Kuih Kaswi Pandan Gedik, Paling Senang Nak Buat, Patutlah Viral!
Setiap kali melewati media sosial, kuih yang satu ini sentiasa muncul di layar. Rupa yang cantik dengan acuan berbentuk bunga tentu saja menambat hati semua.
Macam mana nak buat? Rupanya kuih kaswi pandan ini paling mudah disediakan. Mahu lebih lemak, tambahkan santan untuk rasa lebih sedap. Jom cuba perkongsian resipi Cik Sya.
Assalamualaikum semua. Hari ni saya nak kongsi resepi Kuih kaswi pandan gedik.
Bahan-bahan:
1 1/2 cawan air pandan
1 cawan santan pekat
1 cawan tepung ubi
1 cawan gula
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil air kapur
Sedekit garam
Pewarna hijau
Satukan semua bahan. Kacau dan tapiskan.
Sapu minyak pada acuan. Letak adunan dan kukus 25 minit.
Kukus kelapa parut dan kemudian gaulkan bersama sedikit garam.
Note:-
Kuih masak bergantung pada jenis acuan besar@kecik
Kalau guna santan fresh (cair) tambah 1/2 cawan tepung gandum. Kalau guna santan kotak tak payah.
Keluarkan dari acuan pakai lidi
Daun pandan lebih lagi sedap
Letak daun pandan dalam periuk kukusan untuk menambahkan aroma
Menarik: Kena Marah Dengan Daddy Conteng Pintu Bilik Air, Ramai Terhibur Dengan Jawapan Fatima!
Nak goodies istimewa dari Simpan SSPN, jom daftar SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-challenge-pama-sspn/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Kredit: cik sya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bantu Suami Kurangkan Ketagihan Merokok, Buatkan Air Halba Untuk Dia Minum. Senang Je Resipinya!
Bukan sahaja ketika berpantang atau menyusukan bayi, penggunaan halba juga digalakkan pada waktu-waktu lain. Halba mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan secara semulajadi. Selain membantu memperbanyakkan penghasilan susu badan, halba juga digunakan untuk membuang angin dalam badan.
Resipi Lain: [Rahsia Cekodok Pisang Rangup Di Luar & Lembut Di Dalam, Perap Adunan Selama 30 Minit]
Biarpun penggunaan halba selalu dikaitkan dengan kaum ibu, ia sebenarnya boleh diamalkan oleh orang lelaki juga. Salah satu manfaatnya yang lain adalah membantu dalam proses mengurangkan ketagihan merokok. Farisha Sofea berkongsi dua resipi penyediaan air halba yang boleh diamalkan.
Ikuti perkongsian menarik ini.
Khasiat Air Halba
*Badan rasa segar & ringan
*Mencantikkan kulit
*Melancarkan haid
*Membantu menurunkan berat badan
*Melancarkan pengaliran darah dalam badan
*Baik untuk sistem penghadaman
*Menghilangkan kembung , sebu & senak
*Menguatkan jantung
*Menghilangkan lendir tekak
*Melegakan sakit kepala / migrain
*Membuang angin
*Menyembuhkan buasir
*Merangsang rahim
*Mengawal kencing manis
*Mengurangkan ketagihan merokok
*Kecergasan & kekuatan badan
*Memperbanyakkan susu ibu
*Menambah nafsu lelaki & wanita
*Menurunkan bacaan gula dalam darah
Resipi Lain: [Nasi Goreng Kampung, Resipi Mudah Bikin Terliur. Rasa Macam Opah Yang Masakkan!]
AIR HALBA
Cara Pertama
Bahan-bahan :
1 sb halba
2″ halia
2 batang serai dititik
3 cawan air
1/2 biji lemon
Cara-cara :
1. Rebus halba, halia dan serai bersama 3 cawan air sehingga mendidih.
2. Biar seketika sehingga sedikit suam. Kemudian tapiskan dan perahkan 1/2 biji lemon.
3. Kacau sebati.
4. Siap, sedia diminum
Cara Kedua
Bahan-bahan:
1 sk halba
1 cawan air
Cara -cara:
1. Rebuskan halba bersama 1 cawan air sehingga mendidih. Tapiskan.
2. Biarkan seketika sehingga sedikit suam, barulah diminum. Siap!
*Boleh juga ditambahkan madu atau pun lemon jika suka.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ayam Goreng Ala KFC, Rahsia Kriuk-Kriuk Jadi Lagi Sedap & Pedas, Confirm Licin!
Sebut sahaja ayam goreng pasti anak-anak tak senang duduk. Selagi tak tersedia di atas meja hidangan, selagi itulah anak asyik bertanya kelaparan.
Resipi ayam goreng ala KFC dengan kriuk-kriuk rangup ini pasti buat anak makan berebut. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Hazlina Hassan ini. Memang mantap!
Sis nak hadiahkan resepi ayam goreng ala Kepci pada korang. Sis dapat pun dari kakak sis. Lepas ni boleh la korang cuba. Silap-silap tokey kepci nangis.
Bahan-bahan:
Ayam
Tepung bestari pedas -untuk anak ganti yang biasa
1 cawan tepung
2 cawan air
Lepas basuh ayam bersih-bersih, lumur dengan tepung bestari pedas ye korang. Pakailah sarung tangan plastik. Kalau untuk anak-anak boleh ganti dengan tepung bestari biasa je.
Lepas lumur, rendam dengan bancuhan tepung bestari pedas tu 1 cawan tepung, 2 cawan air. Biar 15 minit okei.
Lepas 15 min korang masukkan dalam tepung lagi. Gaul-gaulkan. Buat sampai dia jadi berkuping tuh haa.
Goreng ayam mesti tenggelam dalam minyak. Api sedang.
Tu rupa dia. Baru angkat. Korang jangan letak tepung banyak sangat sebab nanti tak berapa garing.
Kejadian isi ayam.
Artikel berkaitan: Kering Idea Nak Masak, Boleh Cuba Ayam Perap Mayo Ni, Sedap Hingga Menjilat Jari
Roti Horns Mini Berinti Isi Ayam Celup Tepung, Resipi Ringkas Gerenti Sedap
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
