Stok ikan atau fish bone broth menberikan banyak kebaikan kepada bayi dan kanak-kanak. Boleh diperbuat daripada tulang ikan.
Fish bone broth ialah hasil renihan tulang ikan bersama bahan-bahan lain selama 45 minit sehingga 2 jam. Ia adalah cecair yang kaya khasiat.
6 KEBAIKAN FISH BONE BROTH
Banyak kebaikan yang terkandung dalam fish bone broth. Antaranya ialah ;
1)Menguatkan tulang dan gigi. Tulang mengandungi banyak kalsium dan magnesium yang sangat mustahak untuk tumbesaran termasuk kesihatan tulang dan gigi yang kuat.
2) Membekalkan asid amino, lemak, vitamin dan mineral yang diperlukan.
3) Makanan yang baik untuk otak.
4)Kaya dengan omega 3 (bergantung pada jenis ikan yang digunakan).
5)Menguatkan sistem kekebalan tubuh dan penghadaman.
6)Mengurangkan risiko alegi dan sensittiviti kepada makanan.
Puan Herny Hafiz telah berkongsi resipi penyediaan fish bone broth di Geng Memasak Untuk Anak. Resipi ini boleh digunakan untuk bayi yang berumur 10 bulan ke atas yang tidak mempunyai alergi kepada makanan laut.
Bahan-bahan yang diperlukan;
Cara penyediaan
TIPS UNTUK MENYEDIAKAN FISH BONE BROTH
Sumber: Puan Herny Hafiz