Ketika berkumpul bersama sanak keluarga di hujung minggu, acara BBQ pasti tidak terlepas dalam acara keluarga. Apa kata selain ayam dan daging panggang, selitkan sekali resipi Skewer ini dalam menu anda.

Paling penting tambahkan sekali potong sayur untuk lebih sihat. Jom cuba resipi Skewer rebutan ramai ini.

Suami minta buatkan skewer daging untuk bbq esok hari. Dengan pantasnya pergi beli bahan.

Bahan-Bahan:-
Daging Lembu 2kg
Capsicum (cili benggala) 4 biji
Bawang Holland 3 biji
Sos bbq 1 botol kecik
Sos black papper 1 botol kecik
Batang lidi

Basuh & potong daging lembu dengan saiz 4 segi sederhana.

Capsicum & bawang Holland pun potong kecik bentuk 4 segi.

Satukan bahan-bahan dan letak sos bbq & sos black papper. Perap semalaman.

Dah siap perap, cucuk je. Tak kesah nak panjang mana.

Siap!

* Nak letak baby tomato pun boleh dekat hujung lidi tu.
* Gantikan ayam pun boleh je.
* 2kg daging dapat anggaran 57 cucuk.
* Capsicum tu beli 3 warna untuk nampak lagi menarik.

Menarik: Resipi Bebola Ayam Bercheese, Guna Daging Burger, Simple Tapi Sedap

Sertai Webinar Keibubapaan PERCUMA anjuran Pa&Ma secara virtual yang menjemput speaker- speaker hebat dalam bidang keibubapaan termasuk Prof Madya Dr Nik Salida, Ibu Rose, Dr Ahmad Rostam, Puan Maryam Jamadi, Puan Azlina Roszly dan Irma Hasmie.

Daftar nama di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat/

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resipi: Nur Aqilah Jufri.

Resepi tart nenas gulung antara kuih raya yang popular dan disukai ramai. Tart ini sangat sedap, gebu dan cair dalam mulut.

Kalau nak cuba resepi mudah, guna sukatan cawan boleh ikuti resepi ini.

Resepi Tart Nenas

Resepi versi niaga saya tak suka jem banyak-banyak haha ikut la korg nak gemok ke kurus ke. Tak nak inti ke.

Ni version cawan ek! Sebab ramai yang tak ada penimbang kat umah kan. Minggu-minggu akhir nak raya ni semua mesti nak aktiviti buat kuihh raya kan!!

Bahan-bahan:

• 500g pure butter tatura salted ( kalau tak ada buttercup pun ok )
• 5 sudu besar susu pekat
• 1/2cwn gula pasir halus( kalau tak suka doh manis kurangkan gula)
• 3 biji kuning telur sahaja
• Sedikit pewarna kuning lemon
• Sedikit esen vanila
• 4 sudu bsr minyak sapi
• 1/2 cawan susu tepung *
• 1 sudu besar tepung beras * ( kalau suke jenis rangup bukan gebu)
• 2 sudu bsr tepung custard *
• 1 cawan tepung jagung
• 6 cawan tepung gandum cap rose ( ayak )

Untuk sapuan kuning telur lepas menggulung tart tadi

• 5 biji kuning telur
• 1/2 cwn susu segar
• Sedikit pewarna kuning lemon

Jenis jem yang sedap

• Pilih tulisan premium AAA

Antara jenama yg sedap

• yusof taiyob
• youyie
• Ada

Cara-cara:
1. Satukan butter(suhu bilik), susu pekat, gula, kuning telur, pewarna kuning, esen vanila, minyak sapi..kacau guna senduk jer sekadar sebati sahaja.
2. Ayak bahan bertanda * ,masukkan dalam adunan tadi. Kacau rata
3. Tambah tepung jagung, kacau lagi.
4. Last tambah tepung gandum yang dah diayak sikit-sikit sambil uli guna tangan smpai doh lembut tak lekat di tangan & boleh dibentuk,berhenti tambah tepung ok
5. Terap doh letak inti,gulung cantik-cantik..susun dalam dulang,lapik dulang dengan baking paper supaya tak lekat bila dah siap bakar nanti
6. Sapu kuning telur pada permukaan tart
7. Panaskan oven set suhu 170-180°c masa 20-30minit atau sampai masak. Ikut suhu oven masing-masing ya.
8. Dah masak biar sejuk dulu baru susun dalam balang

* tips gentel inti jem nenas supaya tak lekat di tangan (Simpan sekejap jem dalam peti,sebelum gentel inti sapu minyak kat tapak)
*tips gentel jem bia nampak gemok bukan gentel bujur tapi bulat.
*tips sapuan kuning telur cantik berkilat masukkan sedikit minyak masak dalam sapuan kuning telur
* tips tart tak bekulat bakar suhu rendah dan masa panjangkan.
*tips tart tak bekulat pilih inti nenas colour coklat lebih pekat kalau colour kuning pucat pengeluar guna nenas muda dan tart mudah berkulat sebab inti banyak air dan gula sebab nenas muda tak manis tawar kene tambah banyak gula

SELAMAT MENCUBA

Kredit:Nana Fiana

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kek chiffon pandan terkenal dengan rasa pandannya yang wangi dan tekstur yang lembut dan gebu. Warna hijau pada kek ini diperolehi daripada daun pandan, yang kerap digunakan dalam masakan sebagai pewarna semula jadi.

Resipi kek chiffon pandan dari Ummu Ashraf ini patut dicuba. Anak-anak mesti suka! Istimewa resipi ini ialah ia adalah resipi orang lama yang tidak menggunakan ovalette. Hanya tambah pati dari daun pandan segar dan juga pati santan. Memang terbaik hasilnya.

Resipi Kek Chiffon Pandan

RESIPI KEK CHIFFON PANDAN

Bahan A:
6 biji kuning telur
100 gm gula kastor
140ml santan
115ml minyak jagung
2 sudu makan pati daun pandan (kisar 8 helai daun pandan dengan 1 sudu besar air – perah)
2 sudu teh esen vanilla
1/2 sudu teh esen pandan
1/2 sudu teh garam

Bahan ayak:
180gm tepung gandum
20gm tepung jagung
2 sudu teh baking powder

Bahan B:
9 biji putih telur
1 sudu teh jus lemon
100gm gula kastor

Tak Perlu Guna Ovalette Pun Tetap Gebu Gebas

Cara memasak:

1. Untuk bahan A, pukul kuning telur dan gula kastor hingga kembang.

2. Dalam bekas lain, satukan santan, minyak jagung, pati daun pandan, esen vanilla, esen pandan dan garam.

3. Kacau rata semua bahan ini dan masukkan ke dalam adunan kuning telur. Pukul rata.

4. Seterusnya masukkan bahan-bahan yang telah diayak ke dalam adunan kuning telur tadi. Kacau hingga tidak berbintil.

5. Untuk bahan B, putih telur hingga berbuih.

6. Masukkan jus lemon, pukul hingga kembang.

7. Masukkan gula sedikit demi sedikit hingga habis. Teruskan memukul hingga putih telur bertanduk.

8. Kaup balikkan 1/3 adunan putih telur ke dalam adunan pandan. Aduk dengan berhati-hati.

9. Masukkan 1/3 lagi adunan putih telur, kaup balik hingga sebati. Ulang hingga habis putih telur. Aduk dengan lembut hingga tak nampak lagi alur-alur putih telur.

10. Masukkan adunan dalam loyang kek chiffon 10 inci. Loyang jangan diminyakkan.

11. Bakar 55 minit pada suhu 170C. Letakkan loyang pada bahagian paling bawah ketuhar.

12. Selepas 30 minit, letakkan aluminium foil di atas kek untuk memastikan kek tidak merekah akibat haba bahagian atas ketuhar.

13. Selepas 55 minit, keluarkan kek dari ketuhar dan terbalikkan loyang supaya kek tergantung dan tidak kempis.

14. Biarkan kek betul-betul sejuk baru dikeluarkan dari loyang.

15. Kek Chiffon sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Ummu Ashraf