Boleh dikatakan kebanyakan anak-anak suka makan kentang goreng sebagai kudapan mereka. Cuma bila melibatkan makanan berproses, perasaan bimbang itu ada.

Apa kata ibu buat kentang goreng homemade khusus untuk anak. Tanpa bahan pengawet dan terbukti kebersihannya.

Kadang-kadang ubi kentang yang dijual secara sejuk beku itu kita tak tahu apa bahan penyedap yang digunakan untuk tahan lebih lama. Jadi baiklah buat sendiri.

Resipi dari Nur Fadzilah ini boleh dicuba untuk anak-anak di rumah. Boleh buat minum petang atau kudapan sihat.

CARA BUAT HOMEMADE FUN FRIES:
1) Kupas kentang.

2) Potong ikut size macam fries MCD.

3) Rendam kejap 5 minit.
4) Rebus / kukus separuh masak 5 minit aje.

5) Toskan. Lap kering guna tisu

6) Campurkan kentang dengan sedikit soda bikarbonat dan tepung gandum. Biarkan kejap.

7) Goreng macam biasa. Api jangan kuat ya.
8) Siap dihidang untuk si manja anda.

Alhamdulillah bila buat macam ni anak berselera makan. Nak buat stok pun boleh. Lepas tabur tepung tu, simpan dalam bekas, masuk freezer.
Selamat mencuba!

Sumber: Nur Fadzilah

Kentang goreng antara salah satu makanan yang digemari anak-anak. Ini kerana teksturnya yang garing di luar dan lembut di dalam buatkan ia menjadi piihan.

Bagaimanapun, untuk mendaptkan kentang goreng yang ranggup dan tak lembik bila dah sejuk ada caranya juga.

Perkongsian resepi Puan Suhaniza Isenen ini boleh anda cuba kerana tiap kali disediakan untuk anak-anaknya pasti cepat licin.

Anak-anak memang suka kentang goreng ni. Kalau beli yang ‘readymade’ tu kandungan garam dengan lemak agak tinggi lagi-lagi anak kak haney memang makan kentang goreng hari-hari.

Tapi selalu bila buat sendiri kentang tu jadi lembik walau baru lepas angkat.
Haaa ni kak haney nak bagi rahsia kentang goreng tu tak lembik. Meh cuba!

Bahan-bahan

Kentang

Serbuk roti

Tepung serbaguna bestari

Minyak untuk menggoreng

Cara-caranya

1. Masa beli kentang pilih kentang yang permukaannya baik dan licin. Menandakan kentang ni baru, tak lembik dan segar.

2. Kupas dan potong ikut saiz yang kita nak.

3. Rebus kentang seketika jangan terlalu lama. (Agak-agak menggelegak tu angkat. ) Kalau hirisan tu tebal kita rebus jika tak boleh je skip step ni.

4. Angkat dan sejukkan di dalam air berserta ais dalam 5 minit.

5. Toskan air. Pastikan kentang kering atau tidak terlalu banyak air.

6. Kemudian gaul dengan tepung Bistari dan serbuk roti sehingga melekat. Dan goreng secara ‘deep fried’. Boleh goreng dalam periuk biasa tapi lebihkan minyak. Baru menjadi!

7. Angkat dan toskan lebihan minyak. Sedia untuk dinikmati.
Alhamdulillah. Siap!

Nota: Boleh dinikmati dengan sos pilihan korang. Nak makan begitu saja pun boleh dah.

Anak-anak mesti suka rangup-rangup. Dah makan mesti sampai tak cukup. Percayalah!
Selamat mencuba! 😊

Kredit: Suhaniza Isenen

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race! Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Saban hari ternanti-nantikan resipi yang dikongsikan oleh cikgu popular di media sosial ini, Azlina Ina. Terbaru, resipi paling meletop lagi kreatif disediakan olehnya khusus untuk raya tahun ini.

Paling menarik, bukan hanya bahan utama iaitu ovaltine, bahkan gabungan kepingan coklat Beryls buat suapan ke mulut terasa cukup bermakna. Ini resipi yang dikongsikan olehnya.

Bahan-bahan:
1 cawan buttercup atau majerin ( mana yg suke dan ade rezeki lebih nak guna pure butter silekan)
1/2 cawan gula halus( kalau xkuat manis kurg kan)
1 biji telur
1/4 cawan minyak masak biasa
1/2 cawan ovaltine
1/2 cawan susu tepung
1 cawan tepung jagung
1 sk baking powder
1/2 sk soda bikarbonat
3 cawan tepung gandum cap ros
1 cawan almond nips -dibakar kejap
1 cawan coklat chip
1 cawan coin milk beryls

Kacau buttercup dan gula halus hingga sebati.

Masuk sebiji telur dan minyak masak. Kacau lagi sampai sebati. Halah senangnya la. Macam main masak-masak je.

Masukkan ovaltine, penting bahan ni. Kacau lagi.

Kemudian masukkan susu tepung dan tepung jagung. Kacau lagi sampai adunan sebati.

Akhir sekali baru masukkan campuran tepung gandum bersama baking powder dan soda bikarbonat. Gaul sebati.

Ok dah siap adun tambahkan almond nips yang dah dibakar kejap. Lepas tu satu cawan coklat chip. Kacau-kacau rata.

Mana suka kriuk-kriuk coklat boleh tambah coin milk beryls ya. Gaulkan rata.

Begini rupa dia. Memang lembek, jangan tambah tepung.

Masuk piping beg, nak cubit-cubit pun boleh.

Ok loyang sapu majerin ek, lepas tu susun cookies korang jangan rapat sangat nanti dia kembang. Bakar suhu 170-180 masa 20 minit atau bergantung oven korang lah ya.

Done. Mana yang ada coklat coin tu dia gelap sikit. Tekstur cookies ni waktu dia panas or suam dia chewwy nanti dah sejuk dia rangup. Jadi nak makan masa mana pilih.

Siap!

Resipi wajib cuba: Buat 3 Jenis Cookies Ala Famous Amos. Guna Bancuhan Sama Je, Jimat Masa & Mudah, Biskut Pun Sedap

4 Bahan Superb Bergabung Patutlah Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips Ni Sedap Kebabom

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)