Ada yang rindu nak makan kepak ayam madu di pasar malam atau pasar tani? Yelah dalam keadaan sekarang ni, ramai lagi yang masih belum dapat menjalankan perniagaan seperti biasa.

Bagi anda yang teringin nak menikmati kepak ayam madu bakar ini sama seperti yang dijual, resipi ini boleh anda cuba. Sedap makan dengan nasi atau ratah je.

Resipi yang dikongsikan oleh Nur Masri ini boleh anda cuba. Menurutnya, lagi lama perap, lagi sedap sebab semua bahan diserap dan sebati dengan ayam. Jika tak mahu kepak, nak guna bahagian ayam yang lain pun boleh. Kalau nak sedap lagi, perap semalaman.

KEPAK AYAM MADU

Kepak ayam madu….sedapnya kalau dapat ratah ayam ni time panas-panas

ARTIKEL MENARIK [Penting Ibu Ayah Tahu! Ada Tak Protein Susu A2^ Dalam Susu Formula Anak Anda?]

Bahan-bahan:

15 ketul kepak ayam
5 sudu besar madu
6 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 inci halia (ditumbuk)
2 sudu besar sos lada hitam
2 sudu besar sos BBQ

2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar sos cili
Serbuk cili/paprika
2 sudu besar gula perang/ gula putih

Minyak jagung / butter cair 2 sudu
Maggi cukup rasa
Pewarna merah
Garam

Cara-cara

1. Campurkan semua bahan.
2. Gaul pada kepak ayam.

3. Perap sekurang-kurangnya 2-3 jam, semalaman lagi sedap.
4. Bakar dalam oven @ air fryer.

Kredit: Nur Masri via BIKMM

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ketika berpantang, ibu selepas bersalin mesti amalkan diet seimbang untuk pastikan dapat pulih cepat dan kembali bertenaga. Tempoh kehamilan yang dilalui serta saat bersalin bukanlah sesuatu yang mudah.

Ia sangat meletihkan dan para ibu kehilangan banyak tenaga. Oleh itu, pemakanan sihat sangat penting bagi memastikan ibu kenyang dan merasa cergas.

Pn. Atailla Zainuddin berkongsi satu resipi sesuai untuk ibu berpantang yang sangat sedap;

Salam.

Antara menu pantang bersama ibu di kampung lepas bersalin anak yg ke-2. Dah lama simpan, baru arini nak share. 🥰

Sy mmg suka mkn ulam, hadap lauk pantang hari2 pun sy tak kisah. Mostly lauk pantang cuma menu ikan (tenggiri,jenahak,merah,kerisi,cencaru, siakap,bilis) yg dibakar, goreng, stim atau sup. Dah hujung2 pantang sy teringin mkn ayam kampung masak ungkep & daging blackpepper, sy pantang 44 hari je. 😁

Tapi lauk pantang yg paling sy suka ialah homemade crispy peria, garlic & sambal cekur dgn isi ikan tenggiri yg ibu sy buat, sedap sgt! Gaul dgn nasi panas pun dah cukup selera, sbb tu penuh nasi sepinggan. 😆

Baca Juga:

Resipi Sup Wantan Mudah. Hirup-Hirup, Bertambah Selera. Sesuai Buat Untuk Famili!

Anak Reject Nasi Buatkan Sup Tepung. Resipi Mudah Nak Buat, Makan Pun Bertambah-Tambah!

Resipi Mi Goreng Basah Melekit, Satu Keluarga Pasti ‘In Love’. Anak-Anak Bertambah Makan!

Sy share resepi kat bawah ni kalau nak cuba.

Resepi Sambal Cekur & Ikan Tenggiri

Bahan-bahan:
Sepotong ikan tenggiri yg digoreng/bakar (ikan lain pun boleh)
3 biji cekur
1 biji bwg merah
1 biji bwg putih
Sedikit lada hitam/cili api
Sedikit perahan air limau

1. Tumbuk semua bahan sehingga lumat.
2. Perasakan ikut selera masing2. Siap!

Alhamdulillah, lepas 2 minggu pantang (bersalin normal), luka jahitan dah kering, dah tak sakit bila berjalan, nak membuang pun tak rasa seriau lagi, jalan pun laju je, tapi lepastu kena sound dgn ibu, katanya jalan tu slow2 sikit kang melecet, duduk bersila pun kena sound. (2 minggu dah pakai seluar yg loose) 😅

Selamat berpantang buat mommies semua! Semoga dipermudahkan segala urusan. 🤱🏻❤️

Kalau lauk macam ni, yang bukan ibu lepas bersalin pun berselera. Memang sedap buat bertambah makan, bangkit selera dengan lauk-lauk ringkas begini. Boleh juga pelbagaikan jenis ikan atau protein yang lain untuk dinikmati bersama sambal cekur ni. Selamat mencuba!

Cara mudah nak latih anak suka solat, jom sertai Kem Solat 2023. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-mega-bintang-kecil-2023/ untuk daftar

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

2 menu ini, kalau makan dengan ulam-ulaman mesti sedap dah cukup. Nikmati pula nasi panas-panas alahai, nikmatnya. Dua-dua resipi ini dikongsikan oleh icookweeat.

Tak pasti kalau masih ada yang belum ‘familiar’ dengan ikan rebus goreng ini. Kalau anda tak pernah cuba, jom kita buat. Saya jamin anda takkan menyesal sebab mudah sangat cara penyediaannya. Ada yang berseloroh menu ikan dua kali mati sebab dahlah kena rebus, kena goreng pula lepastu. Rupa selepas di goreng memang agak brutal, tapi percayalah rasa dia sedap!

1. Ikan Rebus Goreng 

Bahan-bahan:

• Ikan selayang (jenis pilihan ikut suka anda)
• Asam keping 4 atau 5 keping
• Garam (pilihan anda nak letak atau tidak)

Cara penyediaan:

1. Rebus ikan menggunakan air dengan kuantiti sekadar tenggelamkan ikan tu bersama asam keping semala 3 hingga 5 minit.
2. Angkat, tapis dan gorengkan dalam minyak yang panas.
3. Dah siap.

*tip untuk elakkan meletup semasa goreng: masukkan dalam kuali sebelum minyak betul-betul panas.

Menu seterusnya, bagi penggemar makanan pedas kalau dapat makan sambal gesek ni hari-hari pun takpe dah. Gandingkan pula dengan ikan rebus goreng tadi beserta dengan ulam-ulaman. MasyaAllah, nikmat.

2. Sambal Gesek

Bahan-bahan:

• Bawang merah
• Cili besar
• Cili api
• Tomato
• Belacan
• Garam
• Gula perang setengah sudu
• Sehiris limau nipis

Cara penyediaan: 

1. Gorengkan bawang besar, cili besar, cili api, tomato dan belacan sehingga layu.
2. Angkat dan tapis
3. Gesekkan bahan-bahan yang telah digoreng tadi dalam lesung batu (tapi jangan terlaly hancur dan halus),  tambahkan garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali perahkan limau.
4. Dah siap

Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI

Siap sudah  ikan rebus goreng dan sambal gesek kita. Memang senang kan cara penyediaannya. Jadi, bolehlah buat di rumah. Buat ikut kuantiti yang anda semua nak.

Selamat mencuba dan menikmati. Semoga perkongsian ini bermanfaat buat semua!