Hujung minggu ni nak jemput kenalan rapat beraya di rumah. Selain nak sediakan rendang, terfikir nak masak makanan berat lain tapi mahukan yang ringkas dan sedap. Tak mahu tetamu rasa muak kalau sediakan hidangan yang berlemak semata-mata.
Salah satu juadah raya yang memang mudah tetapi rasanya ‘mengancam’ adalah Bihun Sup Utara. Rasa sup yang sedap, dimakan pula dengan bihun kuning dan sambal memang ngam sungguh!
Menu Masak Hari Nie 😘 Bihun Sup Utara❣️ Buat ayam dan daging.. Sambal pun buat dua jenis sambal kicap dan sambal merah..
Bahan-bahan : 👉🏻UTK BIHUN (Rendamkan dlm air setakat rendam bihun bersama serbuk kunyit dua sudu besar dan rebus sampai agak lembut utk dimakan, siap rebus terus toskan)
👉🏻UTK KUAH SUP Bahan blend bawah nie ye: – Bwg merah besar 3 biji + bwg putih 5 ulas + halia besar ibu jari + lada hitam dlm 3 sudu besar + cili api hijau kecik 5 biji 👉🏻Ayam ambik yg dada, iqa guna 5 ketul dada 👉🏻Daging iqa guna 1/2 kg – Iqa belah 2 ja daging tu 👉🏻Secukup rasa 👉🏻4 sekawan 👉🏻Sup bunjut 1 packet 👉🏻Sup tulang 1 packet 👉🏻Minyak masak 👉🏻Daun Sup (hiris2) 👉🏻Bawang goreng 👉🏻Lobak masin (hiris2) *ini utk bahan hiasan time nk hidang ya
CARA-CARA BUAT KUAH SUP : 👉🏻Panaskan periuk yg sesuai dan masukkan minyak masak. Bila minyak dah agak panas, masukkan 4 sekawan, sup bunjut dan sup tulang. Masukkan pula bahan blend td, kacau sampai naik bau. 👉🏻Bila dah naik bau, masukkan ayam dan daging dan air agak2 dgn kuantiti ayam daging kita tu. 👉🏻Masukkan secukup rasa ikut rasa sup yg sesuai dgn tekka kita. 👉🏻Bila daging dah empuk lembut, bawak kuar skli dgn dada ayam tu, tggu sejuk sikit carik2kan dada ayam tu. Daging tu hiris halus sikit dan ketepikn. 👉🏻Last skli sblm tutup api, masukkan bwg grg dan daun sup hiris td. Siappp.
👉🏻RESEPI SAMBAL KICAP (blend sampai hancur) : – Cili api hijau kecik dlm 20 biji + bwg putih 5 ulas + kicap jalen lemak manis agak2 sj + secukup rasa secubit (Lepas blend, masak skjp atas dapur)
👉🏻RESEPI SAMBAL MERAH Di bawah nie ye : – Blendkan 2 biji bwg merah kecil + 2 ulas bwg putih & belacan sikit je dlm besar duit seposen – Serbuk cili tu iqa guna brand BABAS guna 2 packet kecik, larutkan dgn air panas, air panas tu buh agak2 je bagi kacau jgn ada ketul2 dah ya. Campur susu manis satu sudu besar. Dan kacau lagi. – Dalam kuali, panaskan minyak masak dalam setengah senduk. Bila dah panas, masukkan bahan blend tu, masak sampai naik bau. – Masukkan bahan bancuhan cili td, masukkan secukup rasa sikit ikut tekak kita agak2 ja jgn masin dan jgn tawar. Kacau sampai agak kering mcm iqa buat tu ye dan blh tutup api.
Ads
#DariDapurCikebumbum
Menu ringkas dan sedap ni sangat sesuai disediakan kalau ada tetamu nak datang rumah. Modal tak besar, tapi hasilnya banyak. Berbaloi-baloi untuk dijadikan juadah rumah terbuka mahupun jika ada tetamu yang datang mengejut. Selamat mencuba!
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Murtabak adalah pancake yang disumbat dengan inti atau roti goreng yang biasa dijumpai di Semenanjung Arab dan Asia Tenggara, terutama di Arab Saudi, Kuwait, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, Brunei, dan Thailand.
Rasanya kulitnya yang lembut dan inti daging atau ayam berempah di dalam memang membangkitkan selera. Kebiasaanya murtabak ini akan dihidang bersama cuka bawang atau kari ayam.
Kalau anda takut nak pergi bazar ramadan musim pandemik ni, anda boleh buat sendiri murtabak di rumah.
Resepi Murtabak Mini
Bahan-bahan;
Kulit popia
isi ayam / daging di cincang
3 biji kentang di potong dadu
3 sudu makan rempah kari
1 ulas bawang putih
2 biji bawang besar di potong dadu
Daun sup
Garam
Gula
Cara memasak inti;
1. Tumis bawang yg dipotong dadu
2. Masukkan rempah kari dan masukkan sedikit air. Masak rempah hingga pecah minyak.
3. Masukkan isi ayam dan masukkan kentang. Masukkan air separas bahan2 yang dimasak. Jgn lebih nanti inti lembik.
4. Masukkan gula dan garam dan masak sehingga kering.
Untuk balut murtabak;
Pecahkan 2 biji telur, pukul dan masukkan sedikit garam. Masukkan bahan2 inti yang dimasak tadi.
Masukkan daun sup dan daun bawang. Kacau hingga sebati.
Balut dgn kulit popia. Sedia untuk di”murtabakkan” 🤣🤣
kredit: yanie mansor
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Mudah je nak buat tauhu telur homemade. Pelbagai menu boleh dimasak dengan menggunakan tauhu telur ni. Boleh dimasak sup, dijadikan inti dumpling atau dimasak bersama sayur pun sedap.
Tauhu ini sangat mudah didapati di pasaraya, namun ia juga sangat mudah untuk disediakan sendiri di rumah. Malah rasanya juga lebih sedap dan dijamin bersih serta halal. Saudari Zaimah Zakaria ada berkongsikan cara-caranya di bawah, jom cuba!
Aiskrim yang dibeli memang berbeza rasanya bila dibuat sendiri. Lain rasa malah lain teksturnya. Apa kata kali ini anda cuba sediakan aiskrim buah beri yang lain dari yang lain.
Paling menarik hanya tiga bahan sahaja. Cukup mudah. Jom ikuti perkongsian resipi Dr Mazliana Mazlan.
Aiskrim tiga bahan pulak kali ni, 1 minit 10 saat je buat tau!
Punya seronok anak-anak makan. Mana lah pernah saya buat aiskrim pelik-pelik sebelum ada Thermomix.
Aiskrim strawberry dan blueberry pulak ada kat dapur. Semua saya pandai buat, lepas ada Thermomix je. Alhamdulillah.
Bahan yang saya guna;
1. Raw cane sugar
2. Strawberry dan blueberry
3. Cream
Mula kisar dulu gula 15 saat. Terus jadi halus mulus.
Kemudian masuk pulak berries, kisar lagi 15 saat. Wow kejap waktu ni! Hancur habis buah beku. Power sangat bilah pisau Thermomix kan.
Kemudian masukkan cream, blend 40 saat! Boleh ganti cream dengan yogurt atau santan pekat.
Siap, sedia untuk dinikmati oleh anak-anak kesayangan gitu.
Selepas insiden membawa dua lelaki ke dalam rumah, kali ini pempengaruh doctor selebriti, Dr Say diuji sekali lagi bila mana pembantu rumahnya mengasari anak ketiganya yang baru berusia 10 bulan.