Hanis Zalikha memang dikenali antara selebriti yang suka memasak untuk anaknya Yusuf Iskandar.

Selebriti terkenal ini sering berkongsi pelbagai resipi masakannya di Insta Story miliknya. Kalau siapa yang rajin mengikutnya memang akan pemilik tudung jenama Cakenis ini cukup suka memasak dan suka berkongsi resipi.

Walaupun sibuk dengan pelbagai aktiviti promosi seni dan perniagaaannya ia tidak menghalang ibu muda ini turun ke dapur menyediakan makanan untuk suami dan anak tersayang.

Patutlah Yusuf Iskandar tiada masalah makan, mungkin sebab mummy nya dah biasakan dia makan pelbagai jenis makanan sejak bayi lagi.

French Toast Style Hanis Zalikha

Bahan-bahan:

Telur
Susu Segar
Shredded Cheddar Cheese
Serbuk Lada Putih
Secubit garam & gula

Cara membuat:

1. Potong roti bentuk tiga segi.
2. Campur semua bahan-bahan di atas kecuali keju.
3. Gaul roti dengan campuran telur.
4. Goreng roti di atas kuali dan tabur keju di atasnya hingga roti berwarna keperangan.

Menurut Hanis rahsia menjadikan roti telur lembut adalah dengan meletakkan sedikit susu segar dalam campuran telur.

Popcorn Chicken Yusuf Iskandar

Bahan-bahan:

Isi ayam
Rempah kari
Serbuk paprika
Garam
Telur
Tepung gandum

Cara membuat:

1. Potong isi ayam kecil-kecil bersaiz seperti popcorn.
2. Gaul dengan sedikit rempah kari, seruk paprika dan garam.
3. Kemudian masukkan ayam dalam telur dan tepung gandum sebelum digoreng.

Berselera sungguh Yusuf makan masakan air tangan mummy nya.

Sumber: Instagram Hanis Zalikha

Kalau teringin nak makan ayam tandoori bolehlah buat sendiri. Memang sedap, layan pula dengan roti naan memang lengkap padanan tu! Kalau nak makan di kedai makan Mamak, takut tak sempat nak merasa.

Maklumlah nak masuk Ramadan mesti ramai yang akan ke sana selepas solat terawih atau untuk bersahur. Jadi, lebih baik dibuat sendiri. Bolehlah sediakan dahulu ramuannya, nanti cuba buat untuk berbuka puasa nanti.

Mohamad Arymin berkongsi resipi ayam tandoori ini di grup Masakan Berpuaka;

Ayam Tandoori versi Anak Ramai

Ituhari terbuat Ayam Tandoori versi anak ramai.
Tapi By right kalau rasa Ayam mahal, kena kurangkan makan ayam. Tiberr…Hahaha 😂.
Resepi dan Caranya ada dekat kapsyen setiap gambar di bawah. Selamat mencuba.

Baca Juga:

Resipi Rendang Ayam Versi Ibu Pantang. Ada Letak Daun Cekur, Memang Sedap Betul!

Resipi Lauk Pantang Orang Dulu-Dulu, Ikan Masak Lemak Lada Hitam. Sedap Makan Dengan Nasi!

Resipi Sambal Cekur, Ibu Berpantang Selera Makan. Nak Buat Senang, Tak Sampai 10 Minit!

Bahan-bahan:

– 1 ekor Ayam, AJ potong 10
– 5 ulas bawang putih, dikisar
– 1 cm Halia, dikisar
– 3 tbsp minyak masak
– 6 tsp Yogurt Asli
– 2 tsp Serbuk Cili
– ½ tsp Garam Masala
– 1 tsp Serbuk Ketumbar
– ½ tsp Serbuk Lada Hitam
– ¼ tsp Serbuk Kunyit
– 2 tbsp Jus Limau
– 1 tsp Pewarna Merah
– ½ tsp Garam
– Sedikit maggi cukup rasa
– Sedikit Limau Kasturi, jika suka

Caranya:

1. Satukan semua bahan, jadikan pes. Letak perasa mengikut citarasa korang.
2. Masukkan Ayam dan perap sekurangnya 4 jam dalam chiller.
3. Susun Ayam dalam tray dan bakar pada suhu 180°c selama 20-25 minit.
4. Naikkan suhu kepada 200-220°c dan bakar lagi selama 10-15minit.
5. Suhu ni bergantung kepada oven korang yang ada. Boleh tambah lagi masa membakar tu jika ayam belum cukup masak.

Sedap kalau buat ayam tandoori ni, makin lama ia diperap rasanya akan bertambah kick dan isi ayam bertambah lembut. Ayam tandoori ini juga sesuai dimakan kalau sedang berpantang. Bolehlah cuba buat nanti, tak susah sangat kalau tengok pada cara yang dikongsikan oleh ayah ini.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Nasi mentega, nasi beriani dan nasi ayam mungkin sudah menjadi kepakaran kita untuk memasak pada anak-anak dan suami. Apa kata kita ubah kelainan menyiapkan nasi kacang kuda pula untuk keluarga.

Resipi yang diilhamkan dari resipi Indo-Pakistani dengan Mediterrenean ini memang lain dari yang lain. Paling menarik hendak membuatnya cukup mudah, hanya campurkan sahaja semua bahan sekaligus. Senang.

Nasi kacang kuda/ chana pulao:
3 cawan beras (hari ini saya guna beras biasa, beras basmathi lebih cantik dan panjang
3 sudu teh minyak sapi
3 sudu teh garam/ secukup rasa
3 sudu teh biji jintan putih
1 helai daun bey
6 biji buah pelaga
6 sudu makan halia-bawang mesin
½ cawan susu sejat
1 tin 425 g kacang kuda (ambil dengan airnya sekali)
Air secukupnya supaya seinci dari permukaan semua bahan (kaedah yang diajar oleh Faiza)

Kaedah:
Saya nak cepat jadi saya masukkan semua ke dalam periuk nasi elektrik, petik suis dan tekan butang ‘masak nasi’

Untuk ayam, saya guna 3 ketul sebelah paha ayam (chicken leg). Dengan menggunakan gunting/ pisau, buat potongan ugut/ acah-acah. Maksudnya potong tapi tak putus.

Saya guna 2 sudu makan za`atar, 1 labu bawang Holland dan 2 hiris lemon untuk perisakan ayam. Za`atar biasanya sudah ada rasa masin. Jika perlu, tambah garam.

Saya masak atas dapur gas menggunakan dulang pembakar yang dalam.

Guna dulang kedua sebagai penutup. Kalau tiada oven boleh juga gunakan kaedah ini. Bila ditutup, wap akan menyeluruh dan ayam masak sehingga tengah dan tiada darah. In shaa Allah. Gunakan api kecil.

Lepas separuh masa (~10 minit), renggangkan penutup. Masak selama ~5 minit lagi.

Buka penutup dan boleh nampak dah pecah minyak (tiada air lagi).

Kalih ayam dan biar bahagian satu lagi garing. Sekali-sekala siram minyak panas (baste) ke atas ayam.

Ayam siap. Garing dan berjus dengan bawang dab lemon garing.

Dengan minyak baki masak ayam, goreng cili muda (hijau) dan hirisan tomato (boleh juga belah dua sahaja jika mahu). Siap apabila melecur begini. Rasa cili dan tomato panggang begini ada sedap yang berbeza berbanding dengan rasa mentah atau rebus.

Semua ini siap dalam masa satu jam bermula dari siang ayam. Jemput cuba.

Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!